金針菇放多久不能使用 金針菇放多長時間不能使用
1、金針菇的存放時間根據溫度和儲存方式決定,直接放進冰箱儲存可以存放3-5天,常溫下一般只能存放2天。存放時間過長金針菇新鮮度下降,口感就會變差,一旦發現金針菇有變軟、變色、變味等現象,就要將金針菇丟掉,不可食用。
2、金針菇可以放多久買回來的新鮮金針菇在室溫下可以存放1-2天左右,溫度太高存放時間更短,如果金針菇放進冰箱儲存,大概可以存放3-5天,可以用報紙或者保鮮膜把金針菇包裹起來,減少金針菇與空氣和水分的接觸,延長儲存時間。
3、想要延長金針菇的儲存時間,可以把金針菇放在太陽下晒乾,或者放在烤箱中烤乾,然後裝袋密封儲存,可以存放1個月左右,等到要用金針菇時再用水泡發。金針菇最好是吃新鮮的,儘量當天食用,儲存時不要讓它沾水,否則很容易變質。
4、金針菇儲存時儘量不要沾水,如果沾到水可以擦乾表面水分,不要用鐵製容器儲存,鐵在空氣中與氧氣和水發生反應會生成鐵鏽,汙染金針菇。儲存金針菇時,需要把金針菇根部剪掉,這樣金針菇沒有活性,就不會繼續生長。
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