沙姜能生吃嗎 沙姜可不可以生吃呢
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1、通常情況下,沙姜是可以生吃的,但建議烹飪之後再吃。
2、沙姜含有豐富的礦物質以及蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C等營養成分,可以促進血液迴圈以及加速胃腸道的蠕動,通常具有消腫止痛、健脾養胃、改善寒溼等功效,通常適用於積食、消化不良等症狀。
3、沙姜可以生吃,但是沙姜的辣味比較重,生吃可能會刺激胃腸道,引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀,烹飪通常可以中和沙姜的辣味,所以通常建議烹飪之後再吃。另外,孕婦或是脾胃虛弱的患者應當少吃或不吃沙姜,以免造成腸胃不適。
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