什麼菜簡單還好做又好吃
標題:簡單又美味的西紅柿炒雞蛋
功效:
1. 西紅柿富含維生素C和纖維素,有助於增強免疫力和消化功能。
2. 雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質,有助於提供能量和維持身體功能。
材料:
- 2個新鮮的西紅柿
- 3個雞蛋
- 適量的食用油
- 鹽和胡椒粉(按個人口味調整)
做法步驟:
1. 準備工作:將西紅柿洗淨,切成均勻的小塊。打破雞蛋,將蛋清和蛋黃打散備用。
2. 炒制步驟:
a. 在熱鍋中加入適量食用油,燒熱後放入西紅柿塊,用中小火翻炒至柔軟。
b. 將炒好的西紅柿塊移至鍋邊,倒入打散的雞蛋液,輕輕攪拌均勻。
c. 繼續炒制,直到雞蛋熟透,西紅柿與雞蛋充分融合,出現濃郁的香氣。
d. 加入少許鹽和胡椒粉,根據個人口味進行調味,並迅速翻炒均勻。
注意事項:
1. 炒制過程中要控制火力,避免炒焦或炒糊。
2. 雞蛋和西紅柿的比例可根據個人喜好進行調整。
3. 炒雞蛋西紅柿菜式口感更好,對於喜歡咬勁的人可以多炒一會。
這道簡單又美味的西紅柿炒雞蛋既營養又開胃,是日常生活中的常見菜品之一。而且製作過程簡單,不需太多烹飪技巧和特殊材料,非常適合初學者練習。無論是作為主食、配菜或下飯菜,都能滿足口腹之慾。試試這道菜品吧,相信你會愛上它的美味!
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