甜品製作方法簡單家常 甜品的做法簡單家常
1、食材:糯米粉、玉米澱粉、黃油、牛奶、砂糖、喜歡吃的水果、椰蓉。
2、取一點糯米粉炒熟備用。鍋裡不要有水和油,全程小火,炒3分鐘就可以了。
3、糯米粉120g、玉米澱粉30g、牛奶180g、糖40g,把這些材料全部放到碗裡,充分攪拌均勻至順滑無顆粒的狀態。
4、把麵糊倒在盤子裡,包上保鮮膜,上鍋蒸15~20分鐘,戳一下沒有流動液體就是熟了。
5、趁熱在糯米糰里加入10g黃油,把黃油充分的揉進糯米糰裡面,稍微晾涼了之後,可以帶上手套,充分揉勻。
6、案板上撒上前面炒好的幹糯米粉,糯米糰放上,把它均勻分成8等份。
7、把愛吃的水果提前切好,備用。
8、在面板上、擀麵杖上,都抹上乾粉。把糯米糰皮輕輕的擀開,把水果包進去,捏起來,多餘麵糰揪掉。
9、最後再撒點椰蓉上去即可。
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