龍蝦怎麼儲存才新鮮冰箱裡 龍蝦如何儲存才新鮮
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1、水桶儲存。若是買回來的新鮮小龍蝦,建議可放到水桶裡面進行儲存。在水桶中加入清水,沒過小龍蝦就行,再加入少許的食鹽和幾滴食用油,既可以保證小龍蝦的活性,又可以促進小龍蝦腸道中的物質排出。放在水桶中的小龍蝦可以儲存2-3天。
2、冷藏儲存。熟的小龍蝦可以放進冰箱的冷藏室進行儲存,將做熟的小龍蝦倒入碗中,待溫度降低之後直接放入冰箱冷藏室。在降溫過程中,儘量不要翻動,自然晾涼之後便可以儲存了。需要注意的是,冷藏後的小龍蝦不能直接食用,吃之前需要加熱。
3、塑料泡沫箱儲存。因為這種箱子比較透氣而且箱子的防風效能也好,大家可以將龍蝦按同方向肚皮朝下,每一個貼近一些,整齊排放好,放進去以前要用清水沖洗乾淨。
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