中山有什麼小吃 中山有哪些小吃

1、中山蘆兜粽。中山蘆兜粽是中山一道美味可口的傳統小吃，屬於廣東省端午節食俗。味香膩，食之韌滑。昔日，悅來南路瓊芳茶樓，在馬路旁當眾裹粽，起了活廣告作用。故此，歷數百年而至今天，日久成為家鄉特色的蘆兜粽。據說，因為中山人比較喜歡改良、研究，特別擅長製作適合自己口味的食物。古時，村民覺得郊野多蘆兜，認為這種百合科野生植物別無用途，不妨用以試作裹粽。果然，蘆兜葉味融入於粽，

2、粉果金吒。中山粉果是廣東中山族地方傳統名點之一，歷史悠久，其中以金吒為代表。其特點是清香、肉鮮皮脆、味道鮮美。粉果的包制，要求滿而不實，形似欖核，搖有響聲，而餡料就要細。由於製作精細，風味獨特，故深受食家的喜愛。

3、蕉蕾粥。蕉蕾粥是廣東中山市的傳統小吃。其做法是將蕉蕾去掉外層的殼，中間部分將蕉蕾切絲用鹽水泡一會兒，然後用力擠乾淨水分，以去掉它的澀味。下米煮粥，燒開後加入蕉蕾絲及紅棗絲，元貝，髮菜一起燒開，文火煮到粥軟爛適中，加點鹽、雞精調味就好了。