牛奶能做什麼又好吃又簡單
標題:牛奶蜂蜜布丁 - 簡單易做又營養美味
功效:
牛奶蜂蜜布丁是一道營養豐富的甜點,含有豐富的蛋白質、鈣和維生素D。牛奶能增強骨骼的健康,蜂蜜則具有抗氧化和抗菌的功效。此外,製作這道布丁非常簡單,適合忙碌的生活。
材料:
- 2杯牛奶
- 3湯匙蜂蜜
- 2茶匙明膠粉
- 1茶匙香草提取物(可選)
做法步驟:
1. 將牛奶倒入小鍋中,用中小火加熱至微溫(不要煮沸)。
2. 在一個小碗中,將明膠粉和3湯匙的涼水混合攪拌均勻,直至明膠粉溶解。
3. 把溶解的明膠粉輕輕地倒入加熱的牛奶中,繼續攪拌,使其充分混合。
4. 將蜂蜜和香草提取物倒入牛奶中,繼續攪拌,直至所有成分充分混合。
5. 把混合物倒入布丁模具中,冷卻至室溫後,用保鮮膜覆蓋並放入冰箱冷藏至少2小時,直到布丁凝固。
6. 取出布丁模具,用刀子輕輕將布丁與模具的邊緣分離,輕輕搖晃模具,將布丁倒出。
7. 享用美味的牛奶蜂蜜布丁,可以單獨食用或搭配水果、果醬等。
注意事項:
- 在加熱牛奶時,要保持中小火,並時刻注意不要煮沸。
- 在混合明膠粉時,要慢慢加入涼水,並充分攪拌直至溶解。
- 可根據個人口味調整蜂蜜的用量,如果喜歡更甜的口味,可適量增加蜂蜜的用量。
- 凝固時間可以根據個人喜好進行調整,但至少需要2小時以上。
這是一道製作簡單、營養豐富的甜點。無論是作為下午茶的點心還是消夜的甜品,牛奶蜂蜜布丁都能給你帶來一份甜蜜滿足感。快試試製作吧!
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