既簡單又好吃的蛋糕
【簡單好吃的蛋糕】
功效:這款蛋糕口感綿軟,口味甜美,適合作為下午茶點心或生日蛋糕,能夠增添甜蜜和喜慶的氛圍。
材料:
- 雞蛋 x 4
- 細砂糖 x 150克
- 低筋麵粉 x 150克
- 牛奶 x 50毫升
- 酸奶 x 50克
- 玉米油 x 50毫升
- 泡打粉 x 1茶匙
- 香草精 x 1茶匙
做法步驟:
1. 預熱烤箱至180攝氏度。將烤模底部塗抹薄薄的一層油並放入備用。
2. 將雞蛋和細砂糖放入一個大碗中,用攪拌器打發至顏色變淺且體積膨脹。
3. 將低筋麵粉和泡打粉過篩後加入到打發好的雞蛋和糖中,用切拌的方式輕輕攪拌均勻。
4. 將牛奶、酸奶、玉米油和香草精倒入麵糊中,再次輕輕攪拌均勻。
5. 將麵糊倒入預備好的烤模中,輕輕晃動烤模使麵糊均勻散開。
6. 將烤模放入預熱好的烤箱中,以180攝氏度烤約35-40分鐘,或者用牙籤插入蛋糕內部,牙籤拔出不粘糊就說明熟了。
7. 烤好的蛋糕取出待涼,倒扣在涼架上自然冷卻。
注意事項:
1. 烤箱的溫度和時間根據個人烤箱特性可能有所不同,可以根據蛋糕的顏色和牙籤的狀況進行調整。
2. 烤模底部可鋪上一層油紙,以便蛋糕更容易脫模。
3. 攪拌麵糊時要輕柔,避免過度攪拌,以免蛋糕發硬。
現在,你已經知道如何製作一款簡單又好吃的蛋糕了!快來嘗試一下,用它點綴你的生活吧!
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