既簡單又好吃的小蛋糕 簡易蛋糕怎麼做
1、取兩個沒有乾淨水的小碗,將蛋白和蛋黃分為兩個碗。
2、大盆,放入100毫升牛奶,放入蛋黃攪拌均勻,再倒入120克低筋麵粉,攪拌至無粒狀光滑胚子,蛋白適量檸檬汁用打蛋器打尖角。
3、取三分之一,在麵糰裡放入蛋白,用鏟子攪拌,放入剩下的蛋白再次攪拌。
4、取一張錫紙切成10釐米寬3釐米的長條,將兩側摺疊成小圓桶家裡有罐子,可以做,放在平底鍋上。
5、取一勺麵糊,放在小圓筒內,用小火烤至底部,放入5毫升清水,放入平底鍋邊緣,加蓋,用小火煮5分鐘,蒸好後翻過來蒸3到4分鐘左右,錫紙雞蛋糕做好了,錫紙導熱快,散熱慢,加熱剛烤好的蛋糕放置溫熱後撕開錫紙,再篩一點糖在表面,既鬆軟又香甜的小蛋糕就做好了。
6、注意事項:喜歡口感細膩的朋友,把低筋麵粉倒入蛋黃的牛奶液中過濾,烤好後口感會變細,將蛋清打起泡後花1到2分鐘起泡,放在麵糰裡的話就不容易起泡了,加入檸檬可以去除蛋白的腥味,將麵糰放進小圓筒時,用手輕輕按壓錫紙的小水桶,待麵糰底部凝固後鬆開,這樣的話,糨糊就不會從錫紙下面流出來。
-
臘肉炒白菜好吃又簡單
臘肉炒白菜好吃又簡單功效:臘肉炒白菜是一道簡單美味的家常菜,其中臘肉可以為菜餚增添香味,白菜富含維生素和纖維,有助於提高免疫力和促進消化。材料:-200克臘肉-500克白菜-2顆大蒜瓣-適量的食用油-適量的鹽-適量的生抽-適量的料酒做法步驟:1.將臘肉切成塊狀,放入冷水...
-
貓糧能不能拌罐頭一起吃
貓糧和罐頭可以一起餵食,但需要注意以下幾點:1.平衡飲食:貓糧和罐頭一起餵食時,要確保它們搭配得合理,能夠提供貓咪所需的各種營養。可以選擇混合餵食,也可以在某些特定時間只喂貓糧,或只喂罐頭,以保證貓咪得到全面均衡的飲食。2.控制飲食量:根據貓咪的體重、年齡、活動...
-
豬蹄和豬尾巴一起煮好嗎
豬蹄和豬尾巴可以一起煮,這取決於個人口味和喜好。豬蹄和豬尾巴都是豬身上比較肉質豐富的部位,煮熟後口感鮮美,但在烹飪的過程中需要考慮到它們的不同特點,如煮的時間和火候等。你可以根據自己的喜好和烹飪經驗來嘗試一起煮制,以獲得最佳的口感和味道。...
-
蟲草能不能和花茶一起泡
蟲草是一種草藥,一般不建議與花茶一起泡。蟲草具有較強的草藥性質,泡製後會釋放出特殊的味道和草藥成分,可能會影響花茶的味道和香氣。此外,蟲草的泡製方式和時間也與花茶有所不同,所以最好分開使用。如果希望體驗蟲草的功效,可以選擇單獨泡製蟲草,或者選擇與適合搭配...