手工麵條製作過程 試試這樣做彩色手工面

1、準備麵粉、蔬菜汁（胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁）用原汁機榨汁比較好些，顏色深。

2、500克麵粉加入170毫升蔬菜汁，

3、用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麵。

4、用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麵。

5、麵糰一分為二。

6、用擀麵杖擀成麵餅。

7、放入壓面機壓成麵皮。

8、將麵皮壓制成約2毫米厚的長麵皮，可以抹一點乾粉。

9、將麵皮切成或圓或扁的麵條。

10、將麵條撒粉後捲起放入盒子蓋好，放入冰箱冷凍，隨吃隨取很美味。

11、也可以將麵條掛起晾乾，麵糰越幹，麵條切得越長掛起來就越直。

12、晒乾後小心收起然後切段即可。

方法/步驟

1

準備麵粉、蔬菜汁（胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁）用原汁機榨汁比較好些，顏色深。

2

500克麵粉加入170毫升蔬菜汁，

3

用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麵。

4

用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麵。

5

麵糰一分為二。

6

用擀麵杖擀成麵餅。

7

放入壓面機壓成麵皮。

8

將麵皮壓制成約2毫米厚的長麵皮，可以抹一點乾粉。

9

將麵皮切成或圓或扁的麵條。

10

將麵條撒粉後捲起放入盒子蓋好，放入冰箱冷凍，隨吃隨取很美味。

11

也可以將麵條掛起晾乾，麵糰越幹，麵條切得越長掛起來就越直。

12

晒乾後小心收起然後切段即可。