刮好的土豆絲如何保鮮 土豆絲隔夜如何儲存

1、將切好的土豆絲瀝乾水分，然後裝到可密封的保鮮袋或保鮮碗中。

2、然後置於冰箱冷藏室儲存，注意不能直接放在冰箱裡，否則容易串味或交叉汙染。

3、如果短時間不急於吃的，可以將切好的土豆絲條適當焯水後放入冰箱冷凍室儲存，能放1個月左右不變質，之後稍微解凍下用於炸土豆條非常好吃。