用鐵鍋燉柴雞需要燉多久

燉柴雞的時間取決於柴雞的大小和燉煮的溫度。通常情況下，燉柴雞需要2-3個小時的時間，直到雞肉變得嫩爛，湯汁濃稠。然而，為了確保柴雞完全熟透，最好使用食物溫度計來檢查雞肉的內部溫度，確保達到165°F（75°C）以上。