好吃又簡單家常菜
【功效】:本道家常菜色香味俱佳,味道鮮美,營養豐富。其中主要原料白菜含有多種維生素和礦物質,具有提高免疫力、清熱解毒、促進消化等功效。
【材料】:
- 1顆新鮮的白菜
- 適量食用油
- 適量鹽
- 適量味精
- 適量蒜末
- 適量生薑末
【做法步驟】:
1. 首先將白菜洗淨,切成適合大小的塊狀備用。
2. 取一個平底鍋,加入適量的食用油,放入蒜末和生薑末炒香。
3. 將切好的白菜塊放入鍋中,用中小火翻炒均勻,使其顏色變軟。
4. 加入適量的鹽,攪拌均勻,再加入少許的味精,翻炒均勻至熟透即可。
5. 裝盤出鍋,即可享用。
【注意事項】:
1. 烹飪過程中,火候要掌握好,避免過度炒煮導致白菜營養流失。
2. 根據個人口味可以適量新增其他調料,如蠔油、醬油等,增添口感和風味。
3. 炒制時要輕柔翻炒,避免將白菜煮爛,保持其脆爽口感。
這道家常菜不僅味道鮮美可口,還具有豐富的營養價值。適當食用可以促進身體健康,提高免疫力,是一道受人喜愛的佳餚。無論是平時的家庭聚餐還是朋友間的聚會,都是拿手好菜。快來試試吧!
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