看著簡單又好吃的菜名
美味蒜蓉西蘭花
功效:
蒜蓉西蘭花是一道營養豐富又美味的菜品。西蘭花富含纖維素和維生素C,具有抗氧化的功效,有助於提高免疫力並促進消化。蒜蓉則能增添菜品的香氣和味道,並具有抗菌和抗血凝功能。
材料:
- 西蘭花 1顆
- 蒜頭 4瓣
- 食用油 2湯匙
- 鹽 適量
做法步驟:
1. 將西蘭花洗淨後切成小朵。
2. 鍋中加入適量水和適量鹽,將水煮沸後放入西蘭花朵,煮至稍微變軟後立即撈出備用。
3. 在另一個鍋中,加入食用油,待油熱後放入搗碎的蒜頭爆炒。
4. 炒香蒜蓉後,加入煮熟的西蘭花,翻炒均勻。
5. 最後,根據個人口味加入適量的鹽進行調味即可。
注意事項:
1. 切西蘭花朵時注意保持大小均勻,以確保烹飪時間一致。
2. 在油熱時加入蒜頭炒香,注意火候掌握,避免蒜糊糊。
3. 西蘭花煮至稍微變軟即可撈出,過度煮熟會導致口感變差。
這道簡單又好吃的蒜蓉西蘭花菜品,不僅能增進食慾,還能給身體補充豐富的營養。它適合作為一道素菜或主菜搭配米飯一起享用。快來嘗試一下吧!
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