酸湯製作方法 如何製作酸湯
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1、材料:泡椒7-8個、泡椒水小半碗、花椒幾粒、白醋小半碗、姜1小塊、黃燈籠椒醬2勺、蒜2瓣、鹽少許、青、紅椒少許、食用油適量。
2、姜洗淨切絲、蒜洗淨切片、泡椒洗淨切碎、青、紅椒洗淨切碎備用。
3、起鍋倒油燒熱,放花椒、薑絲、蒜片爆香。
4、倒入2勺的黃燈籠椒醬炒出油,然後新增適量的清水。
5、倒入適量的泡椒水。
6、再倒入白醋,加入少許鹽煮開。
7、煮開後酸湯就做好了,用乾淨無水的容器盛出即可。
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