雙皮奶跟水果一起煮好嗎
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雙皮奶跟水果一起煮是不太合適的。雙皮奶是一種以牛奶為主要材料,加入糖和蛋白的傳統中式冷南方甜品。煮雙皮奶時,主要是將牛奶煮沸,然後加入糖和蛋白,攪拌均勻後再煮熟即可。
而水果通常比較嬌嫩,容易在煮過程中破裂或變爛。因此,將水果和雙皮奶一起煮,可能會導致水果的質地不佳,影響口感和香味。
如果你希望吃到雙皮奶和水果的組合,可以先煮好雙皮奶,然後將切好的水果放在雙皮奶上作為配料。這樣可以保持水果的新鮮和口感,並享受雙皮奶與水果的完美搭配。
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