卷味螺螄粉怎麼泡 螺螄粉的炮製方法

1、燒一壺開水，燒水期間拆開螺螄粉包裝袋，取出並分好裡面的米粉和配料包。

2、水燒開後，放入米粉，用筷子攪拌使米粉完全泡入鍋裡，蓋上鍋蓋貪敗始，關火，靜等8-15分鐘，根據個人口味計時。

3、在米粉泡軟之後，依次加入酸醋、酸筍、豆角、木耳，用筷子攪拌均勻，接著放入腐竹和花生一起羞各攪拌，蓋上鍋蓋燜一分鐘，不需要開火，完成，起鍋放辣椒油攪拌均勻，然後就虛岔可以吃了。