白燉雞怎麼做好吃 營養鮮嫩白燉雞家常美味祕方
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1、首先要把雞肉剁成小段,先不要焯水,用冷水加料酒,醬油,白醋浸泡一個小時後再焯水,這樣用冷水浸泡過的雞肉會更鮮嫩,焯水去血水就可以撈出。
2、鍋內加入少許油,蔥花薑片爆香,放入雞塊稍微翻炒上色,加入適量的溫水,加入料酒,板栗和黃豆,大火燒開。
3、想要湯色濃白就要繼續大火燉20分鐘,想要湯色清淡,就小火燉30分鐘,快出鍋的時候再加適量的鹽,不要先加鹽,那樣會讓雞肉收縮,口感發硬不好吃,一般離出鍋10分鐘加上鹽就可以了。
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番茄怎麼做好吃又硬又簡單
番茄是一種營養豐富的蔬菜,富含維生素C、維生素A和纖維素,對於保護眼睛、增強免疫力和促進消化有很好的功效。下面將介紹一種簡單又好吃的番茄做法,只需幾種基本材料,即可輕鬆完成。材料:-4個新鮮番茄-2勺橄欖油-2瓣大蒜,剁碎-1小束新鮮羅勒,切碎-適量鹽和胡椒粉做法...
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簡單又好吃的牛肉豆腐做法
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豆腐做好能過夜吃嗎
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新鮮海菜需要煮多久才能吃
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