新鮮豆腐存放 新鮮豆腐如何儲存更好
1、鹽開水浸泡法:將少量的鹽放入沸騰的水中使之溶解,按500克豆腐放入50克鹽的比例兌成鹽開水。接著將鹽水放涼,待鹽水冷卻後,再將買回來的豆腐放入涼鹽水中浸泡,鹽水的量能浸沒豆腐即可。這可以使豆腐保持一週不發粘不發臭。記得在烹飪豆腐的時候,不能再放鹽,即使放也得少放。
2、真空儲存法:用玻璃罐子等耐冷、耐高溫容器把買來的豆腐浸泡在沸騰的水中約3分鐘,目的是殺死附在豆腐表面和容器壁上的細菌。然後把浸泡過的水倒出來,再加沸水,待水充滿容器後密封。接著將容器快速、均勻地冷卻,使之處於真空狀態,從而可以使豆腐數日不變酸。
3、食用鹼水儲存法:取適量食用鹼,加入適量熱水,按照食用鹼和熱水1:3的比例配製成熱鹼水,將買回的豆腐泡12~20分鐘後,再把豆腐用清水清洗乾淨,這樣可以使豆腐在一個星期內不會變酸和發粘。
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烤箱烤雞脖多少溫度和時間
烤箱烤雞脖的最佳溫度和時間會因烤箱型號、雞脖大小和個人口味而有所不同。一般來說,以下是一個簡單的指南:1.預熱烤箱至200°C-220°C(400°F-425°F)。2.將雞脖放在烤盤上,不要重疊。3.把雞脖放入預熱好的烤箱中。4.烤15-20分鐘,或直到雞脖表面金黃脆皮,內部熟透...
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木耳生菜能不能一起吃嗎
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有豐富的蛋白質、纖維和維生素,具有美容養顏、潤腸通便的效果;生菜含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於消化系統健康和促進排毒。所以它們一起食用是可以的,對身體健康有益。...
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豬肝整個燉怎樣做
豬肝燉制方法:1.準備食材:豬肝適量、蔥薑蒜適量、料酒、鹽、醬油、生抽、糖、胡椒粉、水澱粉、香菇、胡蘿蔔。2.將豬肝洗淨,切成塊狀,加入少許料酒、鹽醃製一下。3.在鍋中加入適量油,燒熱後放入蔥、姜、蒜爆香。4.加入醃製好的豬肝塊煸炒至變色。5.倒入適量水,加入少...
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陳皮能不能跟白糖一起吃
可以的,陳皮和白糖可以一起搭配食用。陳皮有清香的味道和健脾消食的作用,而白糖可以調節口感和增加甜味。一起食用可以使口味更加豐富。但需要注意的是,陳皮和白糖都含有糖分,所以要適量食用,避免攝入過多糖分對健康造成不良影響。...