信陽毛尖茶葉怎麼辨認 信陽毛尖茶葉如何辨別好壞
1、香氣。抓起一把信陽毛尖聞一下,用力聞一下,真正的信陽毛尖是有著熟板栗的氣味的,香香甜甜,再次聞一下香氣的純正程度,純正的才是優質茶。
2、外形。好的信陽毛尖是顏色均勻的,很嫩,一條一條的非常緊實,形狀是差不多一致的,而且粉末非常少,碎末也是非常少。觀察湯色的話是需要及時的,如果不及時是不能觀察出真實的湯色的。一般是信陽毛尖在沖泡後的3-5分鐘便顯示出最真實的顏色,湯色需要是清淡的,淺黃綠色是最好的。
3、葉底。信陽毛尖好的話從葉底也是可以看出來的,泡了湯之後的葉底是均勻的嫩嫩的,並不會出現其它的雜質。
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