怎麼做琥珀糖 愛心琥珀糖做法
1、想要做琥珀糖,首先準備好食材:蝶豆花2g、清水350g、瓊脂10g、細砂糖400g、細砂糖適量
2、2g蝶豆花加入350g清水中,煮至沸騰變色。
3、煮好的蝶豆花茶,過濾掉茶渣,留下蝶豆花水。
4、鍋裡放入蝶豆花水和10g瓊脂,開小火煮5分鐘左右,直到瓊脂溶解就可以了。 步驟3
5、加入400g細砂糖繼續加熱,攪拌至糖融化。
6、將蝶豆花糖漿熬成粘稠狀,約10分鐘左右。
7、煮好的糖漿過篩倒入提前墊有油紙的方形烤盤中,可以濾掉糖漿表面的泡沫。完全放涼後,送入冰箱冷藏至完全凝固,約2個小時左右。
8、冷藏後的糖塊用模具壓出自己想要的形狀,糖塊的厚度大約在0.8cm-1cm左右。
9、放到細砂糖裡,使整個糖塊都沾上糖粒。沾糖後的糖塊放到陰涼處放置2~7天晾乾,或者放在空調房內1~2天即可風乾,就會變成外面脆脆的,裡面軟軟的琥珀糖啦!
方法/步驟
1想要做琥珀糖,首先準備好食材:蝶豆花2g、清水350g、瓊脂10g、細砂糖400g、細砂糖適量
22g蝶豆花加入350g清水中,煮至沸騰變色。
3煮好的蝶豆花茶,過濾掉茶渣,留下蝶豆花水。
4鍋裡放入蝶豆花水和10g瓊脂,開小火煮5分鐘左右,直到瓊脂溶解就可以了。 步驟3
5加入400g細砂糖繼續加熱,攪拌至糖融化。
6將蝶豆花糖漿熬成粘稠狀,約10分鐘左右。
7煮好的糖漿過篩倒入提前墊有油紙的方形烤盤中,可以濾掉糖漿表面的泡沫。完全放涼後,送入冰箱冷藏至完全凝固,約2個小時左右。
8冷藏後的糖塊用模具壓出自己想要的形狀,糖塊的厚度大約在0.8cm-1cm左右。
9放到細砂糖裡,使整個糖塊都沾上糖粒。 沾糖後的糖塊放到陰涼處放置2~7天晾乾,或者放在空調房內1~2天即可風乾,就會變成外面脆脆的,裡面軟軟的琥珀糖啦!
-
六一自制簡單又好吃的美食
功效:促進兒童食慾,增強兒童的營養攝入,提供豐富的營養素,增強兒童的免疫力。材料:1.麵粉200克2.雞蛋2個3.牛奶100毫升4.砂糖50克5.泡打粉1小匙6.鹽適量7.植物油適量8.水果或者巧克力碎片適量(可根據喜好選擇)做法步驟:1.將麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、泡打粉和適量的鹽放...
-
麵包怎樣做簡單美味又好吃
標題:簡單美味的麵包製作法功效:麵包是一種常見且受歡迎的食物,含有豐富的碳水化合物,提供能量給身體。它可以作為早餐或下午茶的選擇,供給身體所需的能量和營養。材料:1.500克高筋麵粉2.10克酵母3.50克白糖4.5克鹽5.250毫升溫水6.50克黃油做法步驟:1.將高筋麵粉放入...
-
蘋果大蒜冰糖一起煮好嗎
蘋果、大蒜和冰糖可以一起煮,但這樣製作的食物可能味道不太好,也沒有特別的烹飪需求。通常,蘋果可以用來製作水果醬或者蘋果汁,大蒜可以用來調味菜餚,而冰糖通常用來煮湯或製作糕點。個別情況下,如烹飪某些特定的菜餚或藥膳,蘋果、大蒜和冰糖可以一起使用,但這需要根據...
-
解凍雞腿能過夜嗎能吃嗎
解凍的雞腿可以放在冰箱過夜,但是建議在24小時內食用。如果解凍後的雞腿存放在適當的溫度下,並確保其沒有發出異常氣味或出現不良變化,那麼可以安全地食用。但是請務必確保徹底煮熟雞肉,以殺死任何潛在的細菌。...