金針菇的家常做法

金針菇有很多種家常做法，以下是幾種常見的做法：

1. 清炒金針菇：將金針菇去掉根部洗淨，切成段。熱鍋加入適量油，放入蒜末爆炒出香味，然後加入金針菇翻炒至軟爛。最後加入適量鹽和雞精調味。

2. 金針菇燉雞湯：將雞塊洗淨放入燉盅中，加入適量清水，加入金針菇和其他喜歡的蔬菜（如胡蘿蔔、豆腐等），然後蓋好蓋子，用中小火慢慢燉煮2-3小時，最後調味即可。

3. 金針菇炒臘肉：將臘肉切成丁，金針菇洗淨切段。熱鍋加入適量油，放入臘肉丁煸炒出香味，然後加入金針菇翻炒至軟爛。最後加入適量鹽和雞精調味。

4. 金針菇炒雞蛋：將金針菇去掉根部洗淨，切成段。將雞蛋打入碗中攪拌均勻。熱鍋加入適量油，倒入雞蛋液煎成蛋餅，然後加入金針菇翻炒均勻。最後加入適量鹽和雞精調味。

以上只是幾種常見的家常做法，金針菇還可以用來做湯、煎炸、燉煮等多種美食，可以根據個人口味進行創新和嘗試。