豆皮不能和什麼一起吃.

豆皮不能和肉類一起食用，因為豆皮中含有親水性蛋白質，而肉類中含有脂肪，脂肪會與親水性蛋白質結合，使豆皮變得難以消化。此外，豆皮也不宜與果汁一起食用，因為果汁中的酸性物質會破壞豆皮中的蛋白質結構，影響其營養價值。