烤蛋糕坯子溫度和時間多少

烤蛋糕的坯子溫度和時間取決於具體的配方和烤箱型別。一般來說，烤蛋糕的坯子溫度介於160°C至180°C之間。烤蛋糕的時間也會根據坯子的大小和配方變化，一般約為25至35分鐘。為了確定烤蛋糕是否熟透，可以用牙籤插入蛋糕中心，如果牙籤拔出時沒有粘附物，則表示熟透。

所以，最準確的烤蛋糕坯子溫度和時間應根據具體的食譜和烤箱來決定。建議參考配方中的烤制指導或者根據自己的經驗來確定最佳的烤制溫度和時間。