白木耳怎麼煮好吃 白木耳做法
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1、食材:銀耳一塊、紅棗適量、生薑適量、白糖適量、枸杞適量。
2、銀耳泡開,洗淨,去根留葉。加適量的水放入鍋中同煮,大火煮沸後改文火燜。到銀耳出膠時開鍋。
3、再加入枸杞、紅棗、白糖大火煮5分鐘。邊煮要邊攪拌,避免糊鍋。到枸杞吸收了粥的汁水,變得飽滿後,即可出鍋了。
4、盛入碗中時,銀耳早已融為一體,變成凍狀。只有飽滿誘人的枸杞,掙扎著浮出水面,展示著它與眾不同的美麗色澤。
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