烤箱烤鴨溫度和時間是多少

烤鴨的理想溫度和時間取決於不同的食譜和烤箱型號。但是一般來說，烤鴨的溫度應設定為350°F至375°F（約175°C至190°C），並在烤箱中烤約20分鐘至25分鐘。烤鴨的時間還取決於鴨子的大小和個人口味偏好，更大的鴨子可能需要更長的烤制時間。為了確保烤鴨完全熟透，建議使用烤箱溫度計來監測鴨子的內部溫度。當鴨子的內部溫度達到165°F（約74°C）時，可以將其取出，稍微放置幾分鐘後即可享用。