做什麼簡單又好吃甜點

標題：製作簡單又好吃的巧克力餅乾

功效：
這款巧克力餅乾不僅美味可口，而且製作過程簡單，非常適合作為甜點或小吃。它富含可可粉和巧克力碎片，提供了豐富的能量和愉悅的口感，讓你在享受美食的同時也能獲得一些能量補充。

材料：
- 150克麵粉
- 50克可可粉
- 1/4茶勺小蘇打粉
- 1/4茶勺鹽
- 100克黃油
- 100克白糖
- 1個雞蛋
- 1茶勺香草精
- 100克巧克力碎片

做法步驟：
1. 將麵粉、可可粉、小蘇打粉和鹽放入一個碗中，用攪拌器或手動攪拌器攪拌均勻。這將確保所有乾燥的材料混合均勻。

2. 在另一個大碗中，用電動攪拌器將黃油和白糖一起打發，直到混合物變得輕盈和蓬鬆。這一步約需3-4分鐘。

3. 加入雞蛋和香草精，繼續攪拌，直到混合物變得光滑。

4. 將乾燥的材料逐漸加入溼混合物中，用手動攪拌器或攪拌棒攪拌均勻。最後，將巧克力碎片加入麵糊中，輕輕攪拌使其均勻分佈。

5. 將麵糊倒在清潔的工作臺上，用雙手將其揉成一個球狀。然後，將麵糰分成小塊，並用手掌按扁成餅乾形狀。

6. 預熱烤箱至攝氏180度。將鋪有烤盤紙的烤盤上擺放餅乾，並在餅乾表面留下適當的間隙，以免粘連。

7. 將烤盤放入烤箱中，烤約12-15分鐘，或者以餅乾邊緣變脆為準。烤盤取出後，將餅乾放在烤盤上待涼約5分鐘，然後將其轉移到網架上徹底冷卻。

注意事項：
- 注意不要過度攪拌麵糊，以免餅乾過於筋道。
- 餅乾在烘烤後會繼續變硬，所以不要過度烤制。
- 在揉制面團時，避免用過多的力量，以免餅乾變得過於堅硬。

製作這款簡單又好吃的巧克力餅乾只需一些基本的材料和簡單的步驟，非常適合在家裡製作。無論是作為下午茶的小點心，還是為了滿足甜食愛好者的的口腹之慾，這款美味的巧克力餅乾都會是一個不錯的選擇！