燉羊排不能放什麼調料

燉羊排不宜放太多刺激性辛辣調料，例如辣椒粉、胡椒粉、花椒等，因為這些調料會掩蓋羊肉的原汁原味，影響口感。此外，也不宜放過多的鹽或味精，會讓燉羊排變得過於鹹味。最好選擇清淡的調料，如生薑、蔥、料酒等來提味。