油渣餅的做法 保證讓你愛上它

1、麵粉加入適量酵母粉，溫水和麵，靜置發酵。

2、油渣切碎備用。

3、炒鍋加熱，加入油渣煸炒，再加入蔥花，鹽巴和胡椒粉翻炒少許即可。

4、麵糰發酵至原來兩倍即可，加入乾粉揉至光滑。

5、用擀麵杖擀成薄餅，把油渣平鋪上去。

6、然後沿著一個方向捲起來，卷好後切成若干等份。

7、用擀麵杖擀成小圓餅，然後放在加熱的電餅檔中煎烤至兩面金黃即可出鍋。