兩大醬香白酒是什麼 瞭解一下
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1、兩大醬香白酒分別以貴州以茅臺為代表;四川以郎酒為代表的醬香型白酒,但這並不是確定說法。
2、其實,官方沒有“兩大醬香白酒”的說法。這只是企業自己的廣告用語。醬香酒是一種香型,沒有大小之分。醬香酒只有品牌銷量之分,而銷量大小與酒的品質沒有然聯絡。
3、醬香型百酒以茅臺酒最為著名,是因為其獨特的發酵和釀造工藝及茅臺廠區的獨特環境因素使然,並非只是用了赤水河的水和較大範圍的地理因素。赤水河沿岸有眾多酒廠,僅茅臺鎮就有上千家,但都釀造不出與茅臺酒品質比肩的酒來。
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