珍珠奶茶的珍珠可以用麵粉做嗎 珍珠奶茶的珍珠為什麼不可以用麵粉
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1、一般並不建議。
2、雖然在做珍珠時,沒有木薯粉可以用藕粉、玉米澱粉等代替,但是並不代表所有的粉末都可以代替,像普通麵粉是不建議代替的,因為普通麵粉粘性較差,通透性不夠,難以製作成珍珠,最好用澱粉代替,另外,普通麵粉更適合製作饅頭、包子、麵條等食物。
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