茭白有什麼禁忌 茭白有哪些食用禁忌
1、食物:茭白和牛奶等高鈣食物同時大量食用,茭白中的草酸可能與鈣離子結合形成草酸鈣,草酸鈣難以被機體排出,可能會附著於胃腸道、膽、腎等處,從而增加結石生成的可能。
2、結石病人群:因為茭白中的草酸可能與鈣質反應,形成草酸鈣,較難被機體排出,可能會在組織上附著形成結石,從而加重結石病患者症狀。
3、腎功能障礙人群:因為茭白中的草酸、蛋白質等物質需要通過腎臟進行代謝,所以腎功能障礙患者食用後可能會加重腎臟負擔。
4、除此之外,在中醫學中,因為茭白性較寒,所以脾胃虛寒的人群食用後可能會加重脾胃虛寒症狀,甚至出現腹痛腹瀉等胃腸道不適。
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