白菌的食用禁忌 白菌的食用禁忌是什麼

1、白菌孕婦忌用；服藥一日內，忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。

2、白菌屬世界稀有珍品，歷來被視為“宮廷珍品”、“皇室蘑菇”，含有蛋白質、礦物質、氨基酸以及豐富的維生素等。最為顯著的是白菌中癌症天敵——“硒”的含量高達7.02毫克/千克，為目前我國現有食用菌所僅見。