蘆筍產地主要在哪裡 蘆筍產於哪裡
1、蘆筍原產於地中海東岸及小亞細亞,至今歐洲、亞洲大陸及北非草原和河谷地帶仍有野生種,已有2000年以上的栽培歷史,17世紀傳入美洲,18世紀傳入日本,20世紀初傳入中國。世界各國都有栽培,以美國最多。
2、中國栽培蘆筍從清代開始,僅100餘年歷史,在沿海地區各大城市郊區零星栽培,當地鮮銷。在20世紀50年代和60年代臺灣省的蘆筍外銷量逐年增多,到80年代臺灣省的蔬菜出口量佔總物資出口量的舉足輕重的地位,而蘆筍的出口量在蔬菜中首屈一指。1980年臺灣省的出口量為7.64萬噸蘆筍罐頭,冰凍蔬菜僅為6.15萬噸。臺灣省蘆筍罐頭的出口量佔世界貿易量的70%以上。80年代後,臺灣省由於蘆筍品質不佳,種植蘆筍經濟效益有所輕視。因而種植面積逐年下降,到1987年蘆筍罐頭出口量僅為1.21萬噸,以年23.1%的速度遞減。由此,國際市場蘆筍緊俏。從1984年開始,這種形勢促使中國福建、河南、陝西、安徽、四川、天津等地市大規模地發展蘆筍生產。到90年代初,全國栽培面積達6.6萬公頃以上,年產罐頭超過8萬噸,成為中國出口創匯的主要蔬菜產品之一。其中山東省是蘆筍生產的主要基地,年出口蘆筍罐頭約佔全國出口總量的1/3,在全國蘆筍生產和出口中佔有舉足輕重的地位。中國的蘆筍主要銷往美國、日本、歐洲等國和中國香港。
3、據20世紀80年代初的統計資料,世界蘆筍罐頭的產量為20萬噸,進出口貿易量各9萬噸左右。中國和西班牙為主要出口國,佔世界出口量的80%~90%。主要進口國為德國和法國等西歐國家。美國和日本等國由於蘆筍罐頭生產的經濟效益低而逐漸減少生產。未來世界上蘆筍貿易的稱雄者中國與西班牙。中國良好的生態環境,加上國內市場的開發,蘆筍生產的大發展是肯定的。至目前,蘆筍仍是中國主要創匯蔬菜,但在國內市場上仍屬銷量較少的稀特蔬菜。
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