雞肝的熱量 雞肝的功效有哪些
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1、每100克雞肝中含有120大卡的熱量。
2、雞肝的功效:
(1)雞肝最主要的功效與作用就是能夠保護眼睛、維持正常視力、防止眼睛乾澀、疲勞。這是因爲雞肝含有豐富的維生素A的原因。
(2)雞肝中還含有一般肉類食品,不含有的維生素C和微量元素硒,能夠增強人體的免疫反應。
(3)雞肝中不僅含有豐富的優質蛋白質,而且所含礦物質和維生素都很高,尤其是富含維生素A、維生素C,適合於夜盲症、肺結核、產後貧血人食用。
標籤:雞肝
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