《舌尖2》開播 觀衆口水與淚水齊飛

4月18日晚上，《舌尖上的中國2》在觀衆的一片期待聲中拉開帷幕，一貫風格的解說詞、熟悉的配樂、如行雲流水的旁白與畫面、濃濃的人文情懷，都讓觀衆倍感親切。節目還思考了鉅變中國的背景下，大機器文明對農民傳統勞作方式的衝擊，陝西的麥客成爲古老文明最後的堅守者。

《舌尖上的中國》第二季開播引熱議

第一季《腳步》關注鄉愁與變遷

本站娛樂訊 4月18日晚，暌違兩年的《舌尖上的中國》第二季在觀衆的期待中拉開大幕。一以貫之的解說詞、熟悉的配樂、行雲流水般的旁白和畫面，都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究。而相比於上一季，人文情懷愈加升華鄉愁成爲着力渲染的主題，對此有觀衆直呼“觸動靈魂”，口水和淚水齊飛。但也有觀衆認爲，此舉有重人文輕美食之嫌，情感和主題的先行未免過於刻意。

《舌尖2》重磅來襲 濃郁鄉愁成渲染主題

兩年前《舌尖上的中國》的出現，前所未有地提高了觀衆對紀錄片的觀看熱情，多少遊子邊流口水邊思念家鄉的味道，又有多少吃貨的減肥大計宣告破產，大半夜餓得捶胸頓出街覓食……而《舌尖》也引發了南北吃貨在“吃什麼”、“如何吃”等方面的大討論，使中國綿延幾千年的美食文化重新被人們審視。這也讓不少觀衆開始相信，中國有能力製作出可以與BBC比肩的精良製作片。

4月18日晚上，《舌尖上的中國2》在觀衆的一片期待聲中拉開帷幕，一貫風格的解說詞、熟悉的配樂、如行雲流水的旁白與畫面、濃濃的人文情懷，都讓觀衆倍感親切。首期節目以《腳步》爲題目，橫跨廣闊區域講述了各地居民爲了食材而不曾停下的腳步，西到西藏林芝的採蜜人，東到臨沂的面香村落和東海攜妻勞作的漁夫，北到秦嶺的麥客陝西的獨居老人，南到貴州的留守兒童和福建的華僑老人……濃濃的鄉愁被着力渲染。節目還思考了鉅變中國的背景下，大機器文明對農民傳統勞作方式的衝擊，陝西的麥客成爲古老文明最後的堅守者。

贊：人情觸動靈魂 觀衆口水與淚水齊飛

“《舌尖2》開篇好像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽着記憶深處的故鄉。”“從人開始，敘事起興，入眼觀感，入心情感，美食成爲背景，觸動靈魂。”“深夜看這個差點看哭了，那份屬於中國人樸實的人情味兒，纔是中國最珍貴的美味。”“其實看完之後印象最深的不是各種美味，而是人情。喜歡舌尖，欣賞美食只是一部分，更多的是還能看到這廣闊的中國，看到不同地區人們的生活。真正打動人的永遠都不是矯揉造作的詞藻，而是普通老百姓最平凡的生活，這纔是真正紀錄片應該有的樣子。”看完首播，不少網友爲《舌尖2》中滿滿的人文關懷而點贊。

西藏林芝的小哥哥，爲了給上高中的弟弟攢足學費，跑到大山深處挖掘藥材，又爲了全家能喝上甜蜜可口的酥油蜂蜜，花3個小時在無任何保護措施的情況下，爬上十層樓高的大樹，尋找新鮮的蜂蜜；陝西秦嶺的老奶奶在竈膛上扯着褲帶面，如同家人般款帶着勞作過後的麥客……當觀衆爲各地的美食垂涎欲滴的同時，也爲節目中洋溢的濃濃情誼所感動，大呼這是“口水”與“淚水”齊飛。

彈：輕美食重人文 主題先行嫌刻意

除了濃厚的人文情懷，呈現各地的美食自然是《舌尖》的重要任務。酥油蜂蜜、蜂蜜鰻魚、蜜制酒心冰激凌、麻辣香腸、煙燻臘肉、樂山嫩豆花、藍田褲帶面、紅燒望潮、清燉跳跳魚、煎餅卷大蔥、絲娃娃、烤鴨捲餅、食餅筒、牛凍春、雷山魚醬、魚醬燉稻花魚、蘿蔔飯……在支持4K的F55攝像機的拍攝下，高清加淺景深的鏡頭風格被完美呈現，使這些美食仿若有了靈性，不斷地刺激着遊子的味蕾。

不過，也有網友覺得，《舌尖2》有些過於輕美食重人文，情感的渲染有點過了頭，“總體不錯，但是覺得故事略喧賓奪主，對食物的描述太匆忙了，讓人來不及體會食物的美好就奔向下一站。”“看了《舌尖上的中國》第二季，感覺有點亂，有點雜，支線有點多……片子中流露出的感動遠遠大於美食的定義，講的是舌尖上的美食，看到的更多是平凡人苦苦奔波勞作的感動。”還有網友認爲，《舌尖2》的一些畫面和編排有些主題先行，未免過於刻意，“編得像走基層，形在意無存，主題之外承受了太多強加的信息和主觀設計，畫面夠好，剪輯節奏太快。”(Jackie/文)