李安成名作飲食男女電影 環環情節能牽動你的心

行雲流水的場景調度，層層深入的細膩情感，電影飲食男女恰猶如其呈現的那美食盛宴，電影卻令人在光影中品嚐到了親情最耐人尋味的觀感。還有就是，原來男人會一直有x.y。

《飲食男女》是一部於1994年出品的臺灣劇情片，本片是李安擔任導演的“父親三部曲”之第三部曲，主要演員有郎雄、吳倩蓮、楊貴媚和王渝文。該片講述了90年代臺北都會，一位每週末等待三位女兒回家吃飯的退休廚師，面臨的家庭問題與兩代衝突。藉由彼此的生活與衝突，建構出不同年齡層、不同職業的價值觀，描述的兩代關係 。

《飲食男女》講述這樣一個故事：老朱是臺北最了不起的名廚，是臺北圓山大飯店的主廚，但妻子去世後他便要肩負起撫養三個女兒的責任，惟她們性情各異，充滿叛逆個性，有着自身的問題。女兒們都逐漸長大了，老父親也漸漸力不從心，不過他那一手爐火純青的廚藝卻依舊維繫着全家的和睦。吃晚飯也就成爲全家團聚溝通的唯一時刻。這樣的時刻理應是其樂融融的，但是因爲三個女兒和老父親各自的“宣佈”，令每頓晚飯都充滿了意外：閃電結婚，投資失敗，未婚先孕，續絃娶妻。不僅令劇中人驚訝不已，更使觀衆原本平靜的心情頻起波瀾。家家都有一本難唸的經，這期間有人懷孕，有人被拋棄，有人找到真愛，也有人死去。直到有一天，一向最乖巧、不露聲色的三女兒宣佈自己已經懷孕；大姐宣佈自己已和男友結婚後，還沒等父親和老二回過味來，就跳上男友的摩托車飛奔而去。最想搬出去的二女兒反而一個人留在舊居，原來一個完整的家，肥皂泡一樣破碎了。 同時，朱家隔壁搬來了一位聒噪的寡婦，她終日癡纏着老朱，老朱周旋於她們之間，最終，即將破裂的大家庭再度團聚。

行雲流水的場景調度，層層深入的細膩情感，電影飲食男女恰猶如其呈現的那美食盛宴，電影卻令人在光影中品嚐到了親情最耐人尋味的觀感。還有就是，原來男人會一直有x.y。

親情的感動
行雲流水的場景調度，層層深入的細膩情感，電影《飲食男女》恰猶如其呈現的那美食盛宴，我們雖無從品鑑鏡頭前真正的美食，電影卻令人在光影中品嚐到了親情最耐人尋味的觀感，李安以食喻生活的手法有以美食無從下口的味蕾體驗—親情的感動。
夢裏詩書  | 搜狐新聞、電影網特約影評人  

到現在纔看這種基礎款片子實在該打。吳倩蓮的角色看得我如坐鍼氈。歸亞蕾對小珊珊說：“小孩就嘴這麼叼，長大必定嫁不出了。”鏡頭一掃吳，我才後遲鈍地頓悟。問題或許甚至不在美貌和才情就在那份致命的驕傲。這才只是副線之一。李安這人壞到骨子裏去了。

行雲流水的場景調度，層層深入的細膩情感，電影飲食男女恰猶如其呈現的那美食盛宴，電影卻令人在光影中品嚐到了親情最耐人尋味的觀感。還有就是，原來男人會一直有x.y。

人生不能像做菜，把所有的料都準備好了才下鍋。還有就是，原來男人會一直有x.y。
《飲食男女》可以說是李安的電影中最具全球化特徵的作品，老朱與三個女兒都在經歷着現代與傳統、中西方文化碰撞、交融而對於自身帶來的改變。
這恰恰是李安對全天下父親的一種期許：放下負擔，是時候爲自己着想了。
李安在《飲食男女》中熱烈地討論着中國人社會中傳統與現代的撞擊以及東西方文化的差異。藉由片中無處不在的中國美食，觀衆嗅到“飲食男女，人之大欲”在現代中國人社會的另類解釋。
《飲食男女》揭示生活了中那些意外，那些情理之中的意外。還連帶着傳播了中華飲食文化，探究了一把家庭倫理，有門道，有熱鬧，堪稱經典。
“有關於熱愛的一百種表達”，《飲食男女》裏朱老爺子一家給了大家最精闢的詮釋。
最後一幕的戲劇性場面是李安把三部曲推向了g.c，以及他又一次對禁忌的觸犯。電影借“飲食”喻人生，人從一出生就從媽媽的乳房吸吮乳汁，一直到死吃這個詞就沒有在大腦中消失過。
1994年，李安執導了《飲食男女》，把中國烹調藝術帶入家庭和情感的戲劇之中，不僅增加了可視性，而且展現了東方文化迷人的魅力。李安表現中國家庭倫理、東西方文化衝突、新舊觀念衝突的一系列影片，在這個特殊的形式中達到頂峯，李安也成功地完成了他的“父親三部曲”或者說“家庭三部曲”。影片獲得了第七屆臺北電影獎優秀作品獎，第三十九屆亞太電影展最佳作品、最佳剪輯獎，第七十七屆大衛格里菲斯獎最佳外語片獎，名列1994年臺灣十佳華語片第一名  。