荷葉茶的做法 具體該怎麼製作
荷葉茶,是一種可以養顏美容又可以瘦身的茶飲,所以很多女性都喜歡喝荷葉茶。那麼荷葉茶的做法是怎樣的呢?讓小編我來介紹一下做荷葉茶時幹荷葉的製作及其泡法。
製作幹荷葉也是荷葉茶做法中的一部分,幹荷葉的製作會影響荷葉茶的味道,現在在外面超市等地方買的荷葉茶,都是批量出理的,並不乾淨。製作幹荷葉時,在農曆的八月份之後手工採擇新鮮荷葉,不要太早採擇,也不要機器採擇。採擇好後,因爲是自己喝的,所以就要仔細洗乾淨荷葉,清洗時,可以在水龍頭下一片片慢慢洗乾淨,這樣質量就有了保證。
之後就到了蒸制荷葉的時候,因爲荷葉是不能直接曬乾的,不然幹荷葉的顏色會變成黃色,所以要把洗乾淨的荷葉都稍微的蒸一下,這樣可以使其顏色保持綠色,味道也保持荷葉特有的清香味道。然後要把微蒸過的荷葉曬乾,這時就要曬得很乾才行,不然在保存時會容易發黴。之後把幹荷葉和一些合適的食材或幹藥材搭配在一起,就成了荷葉茶了。
泡荷葉茶時不用煮,把幹荷葉撕小一點,再放適量的幹荷葉進杯子裏。然後把剛煲開的水倒入杯子裏,注意開水要放適量。等蓋上杯蓋後燜幾分鐘就可以喝了。蓋杯蓋燜的過程可以使茶變得更濃,把荷葉清香都燜出來。喝的時候可以等荷葉茶不燙或冷了再喝,還可以適量的加些蜂蜜或糖進去調節一下。
喝荷葉茶不僅可以降溫解暑,還可以美容瘦身,如果覺得自己製作幹荷葉麻煩,可以在店裏買荷葉茶茶包,平時也可以方便的泡來喝,而且各個季節都可以喝荷葉茶。
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