自制荷葉茶 自制荷葉茶的方法

1、採摘

荷葉採摘以7至9月份品質爲最佳，採摘時要注意不要採太嫩或者發黃的葉子，不然曬乾後會影響顏色和味道。

2、清洗

用清水把荷葉反覆清洗乾淨，做到每一片荷葉都絕對乾淨，這一步尤其重要。

3、入鍋蒸一下

把清洗乾淨的荷葉放入鍋中輕微蒸一下，這樣荷葉的味道會更好，顏色更綠。

4、曬乾

把荷葉放在空曠的地方曬乾，不能晾乾。且必須曬到荷葉非常幹，否則容易發黴。

5、衝飲

曬乾的荷葉茶可以直接用開水沖泡或者與其他的花茶搭配飲用。例如：玫瑰花、洋甘菊、洛神花和決明子等。