薄荷的功效與作用吃法大全 薄荷的功效與作用是什麼
1、薄荷的功效與作用:
(1)薄荷中含有薄荷醇,能夠刺激皮膚的神經末梢感受器。讓皮膚產生涼的感覺,然後會有輕微的灼熱感緩慢的滲透到人體的皮膚之中。會引起長時間的充血,從而達到治療的作用。
(2)小量薄荷能興奮中樞神經,使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。
(3)薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑,能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自:抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
2、薄荷的吃法:
(1)薄荷汁
榨汁總是最簡單的一種吃法,薄荷葉也不例外。薄荷葉本身味道就很開胃健脾,所以食用起來不會有口感上的不適。但是也有少部分人會覺得薄荷過於清涼,這時候,可以適當在薄荷汁中加入一些調料,讓薄荷汁更能滿足自己的口感需求,又能汲取到薄荷的營養價值。薄荷葉榨汁的話可以有清涼解暑的作用,當然可以根據自己的口味選擇加入一些奶啊或者是糖,口感會更好。
(2)薄荷湯
薄荷湯大家應該很少吃。其實薄荷湯湯的做法很簡單,只需要將新鮮的薄荷葉用清水沖洗乾淨即可。然後再將洗淨的薄荷葉放入煮沸的水中,用開水焯一下,根據自己的口味放入少許鹽、糖或者其他調味料,就可以享受到薄荷湯健脾開胃、解毒敗火的功效了。薄荷葉煮湯的話可以開胃健脾還可以有去火的作用,適合夏季食用。
(3)薄荷粥
我們吃慣了白粥,我們也可以用薄荷葉煮粥,可以嚐到薄荷清涼健腦的味道,如果在往粥中加入一些自己喜愛的小菜,一起蒸煮完成,豈不是美味佳餚。薄荷煮粥,可以有清熱解毒醒腦的作用,對於清熱解毒有幫助。
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