草菇怎麼洗才幹淨

要使草菇洗得乾淨，可以按照以下步驟進行：

1. 準備清水：首先準備一盆清水，水溫最好是室溫或稍微溫暖的水。

2. 剪去根部：用剪刀剪掉草菇的根部，以便更容易清洗。

3. 輕輕搓洗：將草菇放入清水中，輕輕搓洗表面，可以使用手或軟刷輕輕搓擦，注意不要用力過度，以免損壞草菇的質地。搓洗時間不宜過長，大約20秒左右即可。

4. 淘洗：將洗淨的草菇放入清水中淘洗，旋轉清洗水，去除殘留的污垢，重複幾次這個步驟。

5. 清水沖洗：用清水沖洗草菇，徹底清洗掉殘留的污垢和洗潔精等物質。

6. 瀝水：將洗淨的草菇放在漏網或乾淨的廚房紙巾上瀝乾水分，去除多餘的水分。

7. 準備使用：草菇經過洗淨後即可使用，可以切片、炒或煮湯等。

需要注意的是，草菇的表面有一層菌絲網，如果只是表面輕微的污垢，可以通過輕輕搓洗的方式去除；如果有較多污垢或感覺不夠乾淨，可以將清洗過程進行多次重複洗淨。此外，草菇最好在使用前清洗，不宜長時間泡水，以免失去口感和營養。