瑤柱蒸節瓜 瑤柱蒸節瓜的烹飪方法

1、材料：幹瑤柱10克、節瓜200克、枸杞5克。花生油20克、生抽王30克。

2、節瓜去皮、去籽切成大塊，切花刀，用開水煮至七成熟，幹瑤柱泡透，用手撕成絲。

3、幹瑤柱與泡好的枸杞拌在一起。

4、蒸鍋燒開水，放入原料，用旺火蒸20分鐘拿出，燒開油淋入節瓜甫上，然後再加入生抽王即可。