紫菜東瓜湯的做法
紫菜東瓜湯是一道簡單而健康的湯,下面是一種常見的做法:
所需材料:
1. 1小塊幹紫菜
2. 1根小東瓜(約300克)
3. 適量的鹽和胡椒粉
4. 適量的雞精或其他調味料
5. 適量的水
做法步驟:
1. 把紫菜用清水洗淨,放進碗中用溫水泡發10分鐘,直至變軟。
2. 把泡發好的紫菜切成小塊備用。
3. 將東瓜洗淨,去皮和籽,切成小塊。
4. 鍋中倒入適量的水,放入切好的東瓜塊,用中小火煮熟。
5. 煮熟的東瓜塊撈出來放入攪拌機中,添加一些煮熟東瓜的湯,並攪拌成糊狀。
6. 把攪拌好的東瓜糊倒入鍋中,加入適量的水,慢慢煮開。
7. 把泡發好的紫菜放入鍋中煮開,然後用攪拌機攪拌成細膩的湯。
8. 在攪拌好的湯中加入適量的鹽、胡椒粉和雞精,根據個人口味進行調整。
9. 繼續煮開一會兒,使調味料充分融合,隨後即可關火。
10. 出鍋前可以根據個人喜好加入一些蔥花或者香菜作爲裝飾。
以上就是紫菜東瓜湯的做法,簡單又美味,適合夏季食用。
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