絲苗米是什麼米

絲苗米是一種米，也被稱爲糙米。它是在普通大米的加工過程中保留了米糠和胚芽的一種米，因此外觀上帶有絲狀物。相比白米，絲苗米的營養價值更高，因爲它含有更多的纖維、維生素、礦物質和抗氧化物質。絲苗米還具有較低的糖分和較高的膳食纖維含量，對於促進消化和維持腸道健康有益。另外，絲苗米的烹飪時間會比普通大米稍長一些。