玉米鬚的功效與作用禁忌
玉米鬚是指玉米植株中的須莖,具有以下功效與作用:
1. 利尿消腫:玉米鬚中的天冬氨酸和鉀能夠促進尿液排泄,有利於消除體內水腫,從而達到消腫的作用。
2. 降血壓:玉米鬚中含有一種叫做玉米胚乳肽的物質,這種物質能夠擴張血管,降低血壓。
3. 改善腎功能:玉米鬚中的黃酮類物質、苦杏仁苷和肉桂酸等成分能夠促進腎排泄尿酸和尿素,有助於改善腎功能。
4. 減肥美容:玉米鬚中含有大量的不溶性膳食纖維,可幫助消化道蠕動,促進排便,有利於減少脂肪的吸收和堆積,從而達到減肥的效果。
禁忌:
1. 玉米鬚中含有一定的嘌呤物質,腎結石、痛風患者應慎食。
2. 孕婦、兒童、體質虛弱及腹瀉者不宜多食用,以免過度刺激腸道,影響健康。
3. 玉米鬚中含有一定量的氫氰酸。過度食用或在加工過程中處理不當的玉米鬚可能會引起中毒。
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