西米的功效與作用禁忌 關於西米的功效與作用禁忌

1、西米有增強免疫力功效，其中含有一定量的植物蛋白，可以分解爲多種氨基酸，提供充足的原料合成機體自身蛋白質，起到增強機體抗病能力、預防疾病的作用。

2、還有滋養肌膚的功效，其中含有對皮膚滋養作用的B族維生素，增強細胞的活性、減緩皮膚細胞衰老速度、預防皮膚乾裂、滋潤頭髮等。

3、西米性質溫和，可以健脾、補肺、化痰，對於身體虛弱、消化不良、精神疲憊以及產後恢復的女性特別適用，西米澱粉含量較高，糖尿病人羣食用不能過量。

4、現在還沒有發現西米和什麼相剋，但食用西米時，最好不要和具有刺激性或油脂高的食材一起食用，不然會讓西米營養流失和加重腸胃負擔，也會讓西米的口感變差。