翠芽茶

翠芽茶是一種綠茶，產於中國的福建、浙江、江蘇等地。其名稱來源於茶葉的外形，像蟬蛹，常被稱爲“茶蟬”。翠芽茶葉色澤翠綠，香氣清香持久，口感甘鮮清爽，富有滋味，是一種非常受歡迎的高檔茶品。翠芽茶的製作有一定技術要求，需要用到優質的鮮葉，經過搖青、殺青、揉捻、烘乾等工序製成。在品嚐翠芽茶時，可以選擇用蓋碗或茶杯，水溫不宜太高，以80度左右爲宜，沖泡時間也要掌握好，過長會影響口感。