紫砂壺的正確方法
1. 首先,將紫砂壺放入熱水中浸泡一段時間,這樣可以去除表面的粉塵、泥土和油脂。
2. 建議在使用之前,用開水將茶壺內部進行燙洗,這樣可以將茶壺的毛細孔打開,提高茶的香氣。
3. 在顏色、款式和口感方面,不同紫砂壺間還存在差異,新壺最初幾次使用時,將不同種類的茶摻雜在一起泡,能夠促進茶壺內部不同層次紫砂漆面的向心性交錯。
4. 使用前,將幹茶葉倒入水杯中,用160 ℉至180℉的熱水進行沖泡,當茶液不再發花,浸泡器中止放茶,並衝過第一湯後將茶倒入茶壺中。
5. 待泡完後,取時應輕捏不可使力過猛迅速取出,以免使茶葉碎裂破壞壺面,捏壺時要注意手感,適當拍打紫砂壺,讓茶葉附着在壺身上。
6. 茶壺必須乾燥,若在存放紫砂壺時壺身有水滴殘留,應放到通風良好的地方,讓水分自然風乾。
注意事項:
1. 避免使用肥皂、洗潔精等化學物質清洗茶壺,應使用清水和海綿清洗。
2. 茶壺使用後不要長時間放置未清洗,避免浸泡過久,以免影響茶味和壺面質感。
3. 不同種類的茶具會對茶的口感和色澤產生影響,因此需要根據茶品的特點選擇不同的壺具。
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