黃桃怎麼吃 黃桃的吃法

1、直接削皮生吃：可以挑選些手感相對硬些的黃桃，削皮生吃起來比較爽脆可口，另外，黃桃皮上長有細毛，不易被清洗乾淨，加上表皮可能會有化肥農藥殘留，因此削皮食用相對健康放心。

2、黃桃果醬：有些過於成熟的黃桃口感很軟，直接吃並不爽口，這時用來做果醬最適合不過了。做法如下：（1）黃桃削皮去核切成小塊。（2）放入冰糖或白砂糖，醃製一段時間到出水爲止。（3）大火熬開後小火慢熬，等泡沫消失，變得濃稠時，開始攪拌，以防粘鍋。（4）熬果醬的同時，可以用煮沸的水消毒瓶子，果醬一直熬到個人喜歡的粘稠度即可。（5）消毒好的瓶子控幹水，果醬裝瓶，蓋緊後倒置瓶子，降至室溫，冷藏保存。