黑魚怎麼殺 殺黑魚步驟
1、先用清水沖洗黑魚後放在案板上,抓住魚身按住,用刀背在魚頭頂上猛擊幾下,使魚昏迷減少掙扎。主要是便於在處理時,不讓它亂蹦亂跳的,更好解剖它。
2、用刀刮掉魚鱗,再用清水沖洗刮好魚鱗的魚身。
3、掀開魚鰓蓋,並將其挖掉魚鰓,切記一定要挖乾淨,不能留有一絲的紅魚鰓,再用水沖洗掉。
4、按住魚兒在案板上,使用右手利用小刀或者剪刀刨開其魚肚,從泄殖孔下刀,一直刨到鰓蓋下方,最好是一條直線下去,切到整個魚兒可以掰開就可以了。
5、挖出魚的內臟,注意靠近魚頭位置的隔膜上方的魚心和食管也要挖出。這樣一整條的魚就都是肉了。
6、用清水清洗魚體表和腹腔內的贓物,魚肚子裏的黑色內膜也要仔細洗淨。洗淨擺盤。
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老子應該怎麼供奉神像
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幾月份採摘槐豆好吃
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什麼財運最好最旺人家家庭
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